تغذية

9 أطعمة لا تفسد خارج الثلاجة

يوجد أنواع متعددة من الطعام تتلف ولا تكون صالحة للتناول بعد وقت معين من شرائها، وهناك أطعمة لا تفسد بمرور الوقت إذا تم الحفاظ عليها بشكل صحي.

الآن سوف نستعرض أشهر هذه الأنواع التي يمكن الحفاظ عليها بطرق تخزين صحية لفترات طويلة، وسوف نستعرض 9 من هذه الأطعمة، وهي: العسل، والخل، والملح، والسكر، والبقوليات المجففة، والشوكولاتة الخام، والأرز الأبيض، وصوص الصويا، والحليب البودرة، وغيرها الكثير من الأطعمة الأخرى.

أطعمة لا تفسد خارج الثلاجة

عسل النحل

  • يأتي عسل النحل على رأس أطعمة لا تفسد ما يجعله صالح للتناول لفترات زمنية طويلة، وهذا يجعله خالي من البكتيريا.
  • عثروا العلماء عام 2015 في مصر، على بعض العسل الصالح للتناول بعد مرور آلاف من السنين.
  • وهناك خاصية تماسك العسل تظهر بعد العديد من الوقت، ولكن سهل التغلب عليها عن طريق تدفئة العسل بوضعه لمدة خمس دقائق بالميكروويف1ويب طب.

التغذية السليمة

الخل

  • يوجد زيادة في نسبة الأحماض في الخل، وهذه الخاصية تجعله صالح للتناول لفترات طويلة، وهذا يمنع تواجد البكتيريا في الخل.
  • بعد فترات طويلة يظهر بعض الترسبات فيه، ومع ذلك يكون صالح للتناول.2صحتك

الملح

  • الملح من الأطعمة التي تدوم لفترات طويلة تصل لآلاف السنين دون أن يتلف، هذا فقط عند الحفاظ عليه بطرق تخزين صحيحة في أماكن خالية من الرطوبة.
  • هذه الصفات متواجدة في ملح الطعام أو ملح الصوديوم، وليس الملح المعالج باليود، لأن الملح باليود يتلف بعد سنوات معينة قد تصل إلى 5 سنوات كحد أقصى.

السكر

  • السكر من الأطعمة التي تدوم طويلًا، وأيضًا كل الأطعمة المضاف إليها سكر تدوم طويلًا، مثل: المربى، وبعض الأنواع الأخرى، لأن السكر معروف أنه يخرج الماء.
  • من وسائل الحفاظ على السكر لكي يدوم لفترات طويلة أن يكون في علبة مغلقة جيداً.

البقوليات المجففة

  • هناك أيضًا نوع من الأطعمة التي تدوم لفترات طويلة وهي البقوليات المجففة، والبقوليات عند تجفيفها ترتفع بها نسبة السكريات وتقل نسبة الماء، وهذا يجعل البكتيريا لا تتكاثر بها وبهذا لا تتلف البقوليات المجففة.
  • يمكن الحفاظ عليها لفترات عديدة، بوضعها في أماكن جافة لا يوجد بها رطوبة، وأيضًا توضع في علبة محكمة جيدًا لمنع ترسب الهواء بداخلها.

الشوكولاتة الخام

  • الشوكولاتة الخام تعني الشوكولاتة الغامقة السوداء قبل وضع الحليب بها.
  • وعند وضع الحليب بها لا تصنف من ضمن الأطعمة التي تدوم طويلًا دون أن تفسد.
  • وإذا وضعت في أماكن جافة قد تدوم لعامين وأكثر وتكون قابلة للتناول.3الكونسلتو

التغذية السليمة

الأرز الأبيض

  • الأرز الأبيض إذا حفظ في أماكن بها درجات حرارة منخفضة تكاد تصل إلى 1 درجة مئوية وأقل، وتم تخزينه أيضًا في أماكن خالية من الأكسجين، وذلك يجعل الأرز الأبيض يدوم لسنوات عديدة دون أن يفسد.
  • وهذه المواصفات تكون للأرز الأبيض، وليس الأرز البني لأنه يتلف ولا يكون صالح للاستخدام لمدة تزيد عن 6 أشهر فقط، لوجود زيوت طبيعية به.

صوص الصويا

  • يدوم صوص الصويا لفترات مختلفة ترجع إلى الإضافات التي تقدم من قبل كل ماركة طعام.
  • ولكن فترة صلاحية صوص الصويا تدوم طويلًا، إذا تم الحفاظ عليه بشكل جيد بوضعه داخل الثلاجة.

صوص الصويا

حليب البودرة

  • من المعروف أن الحليب السائل له فوائد عديدة ومفيدة للحفاظ على صحة الجسم، ولكن حليب البودرة يصنف ضمن قائمة أطعمة لا تفسد حيث يدوم لفترات طويلة عن الحليب السائل.
  • الحليب البودرة يكون لبن مجفف، وهذا يجعله يدوم لفترات طويلة دون أن يفسد ومن الأفضل أن يكون بالثلاجة للحفاظ عليه.

اقرأ أيضًا:

10 من فوائد البرقوق الصحية والتجميلية

إزالة الشعر بالشمع .. أهم الإرشادات

أسباب ألم الكتف الأيسر بعضها خطير

المصادر   [ + ]

1. ويب طب
2. صحتك
3. الكونسلتو
السابق
10 من فوائد البرقوق الصحية والتجميلية
التالي
10 من فوائد الكريز الصحية

اترك تعليقاً