معلومات غذائية

نسبة الكافيين في أطعمتك ومشروباتك

الكافيين

يجب علينا معرفة نسبة الكافيين في الأطعمة والمشروبات التي نتناولها على مدار اليوم، بجانب معرفتنا بأن القهوة والشاي يحتويان على الكافيين، ولكن نجهل نسبة الكافيين في كل منهم، وسوف نتعرف لما يجب علينا معرفة ذلك مسبقًا.

من المهم أن نعرف نسبة الكافيين

العديد منا يعرف جيدًا فوائد وأضرار عنصر الكافيين، حيث أنه مسكن يعمل على تخفيف الصداع عند استخدام القليل منه، والقليل منه أيضًا كافي ومفيد لزيادة النشاط والحركة وتعزيز الإدراك الذهني، ويساعد أيضًا في الحماية ومكافحة الأمراض الذهنية مثل الزهايمر.

وأيضًا العديد منا يعلم جيدًا ما يسببه الكافيين من أضرار كثيرة عند تناوله بكميات كثيرة، منها أنه يزيد من جعلك قلق وعصبي، ويؤثر بشكل ملحوظ على النوم، ويزيد من التوتر وضغط الدم، ويسرع من ضربات القلب بطريقة غير مرغوب فيها.

لذلك يجب علينا معرفة ما تحتويه الأطعمة والمشروبات من كميات الكافيين، حتي نتجنب أضرار الكافيين.

نسبة الكافيين في الأطعمة

نتناول معًا مقدار كمية الكافيين في بعض المشروبات والأطعمة منها:

الكافيين

الشاي الأخضر

يحتوي 230 غرام من الشاي الأخضر على 28 ملليغرام من الكافيين تقريبًا.

والعديد من الأشخاص يتناول الشاي الأخضر بكثرة ظنًا منهم أنه صحي، ولا يحتوي على الكافيين، ولكن بسبب أنه مصنوع من أوراق الشاي الأسود نفسها، فلذلك يحتوي على كمية لا بأس بها من الكافيين، ولكن أقل بقليل من الكافيين الموجود في الشاي الأسود.

الشاي الأسود

يحتوي 230 غرام من الشاي الأسود على 47 ملليغرام من الكافيين تقريبًا.

ويحتوي الشاي الأسود على كمية كبيرة من نسبة الكافيين عكس احتواء الشاي الأخضر على نسبة الكافيين، ومع هذا يحتوي الشاي الأسود على كافيين أقل مما يحتويه فنجان قهوتك الصباحي.

الشاي المثلج

يحتوي 230 غرام من الشاي المثلج على 25-48 ملليغرام من الكافيين تقريبًا.

الشاي المثلج هو نوع من أنواع الشاي المختلفة، وهذا يجعله يحتوي على نسبة من الكافيين متقاربة لـ نسبة الكافيين في الشاي الأسود والشاي الأخضر، ويحتوي أيضًا على كميات كبيرة من السكر.

القهوة السادة (العربية)

يحتوي 230 غرام من القهوة السادة (العربية) على

130_180 ملليغرام من الكافيين تقريبًا.

وتحتوي القهوة السادة على كمية كبيرة من الكافيين، وتزداد نسبة احتواء القهوة على الكافيين بسبب تخمرها على النار فترة كبيرة وتركيز الكافيين بها.

والعديد من الأشخاص يميل لتناول رشفة من القهوة السادة لما تحتويه من نسبة عالية من الكافيين1ويب طب.

القهوة السادة (العربية)

الاسبريسو

يحتوي 57 غرام من القهوة الاسبريسو على 12 ملليغرام من الكافيين تقريبًا.

وتعتبر القهوة الاسبريسو مصدر رئيسي لتشكيلة كبيرة من المشروبات الأخرى مثل اللاتيه، والماكيتو، والكابتشينو، وتعتبر هذه المشروبات جرعة مركزة من القهوة.

القهوة منزوعة الكافيين

يحتوي 230 غرام من القهوة منزوعة الكافيين على 2-15 ملليغرام من الكافيين تقريبًا.

ومع أنها قهوة منزوعة الكافيين إلا أنها تحتوي على نسبة من الكافيين، وسميت بهذا الأسم بعد نزع 97% من الكافيين فقط.

المشروبات الغازية

تحتوي عبوة من المشروبات الغازية وزنها 340 غرام على 34-54 ملليغرام من الكافيين تقريبًا.

تختلف نسبة احتواء العبوة على نسبة الكافيين من شركة لأخرى، ولكن هذه النسبة في العبوة تقريبًا.

ومن أسباب تعرض أجسامنا إلى كميات كبيرة من الكافيين هي تناولنا للعديد من المشروبات الغازية.

مشروبات الطاقة

تحتوي عبوة من مشروبات الطاقة وزنها 454 غرام على 140-350 ملليغرام من الكافيين تقريبًا.

ومن أسباب اعتياد وإقبال الجسم عليها أنها تحتوي على كميات لا بأس بها من السكر، بجانب احتوائها على الكافيين المحفز للإدمان.

العلكة ذات الكافيين

قطعة واحدة من العلكة تحتوي على 20-100 ملليغرام من الكافيين.

تختلف نسبة احتواء قطعة العلكة على نسبة الكافيين من شركة لأخرى، ولكن هذه نسبة الكافيين في قطعة العلكة الواحدة تقريبًا.

والعديد من الأطباء لا يفضلون تناول العلكة، فهناك الكثير من الأشخاص يجعلها رفيقًا في ليالي الدراسة.

الكافيين

الشوكولاتة الداكنة (المرة)

تحتوي 28 غرام من الشوكولاتة الداكنة (المرة) على 23 ملليغرام من الكافيين تقريبًا.

أحيانًا يصعب تحديد كميات الكافيين الحقيقية التي تحتويها الشوكولاتة الداكنة التي تعتبر حبوب من الكاكاو مثل حبوب البن، وأيضًا لم يكن ذلك مسجل على عبوات الشوكولاتة الداكنة.

مسكنات الألم (دون وصف الطبيب)

تحتوي كبسولتين من مسكنات الألم علي 130 ملليغرام من الكافيين تقريبًا.

لذلك الكافيين يدخل في صنع مسكنات الألم، لأن احتوائه على نسبة عالية من الكافيين يجعله مسكن جيد للألم في أجسامنا2استشاري.

إذًا ما هي الجرعة اليومية المناسبة من الكافيين

يختلف احتياج نسبة الكافيين من جسم لأخر، لأن الجرعة تختلف على حسب وزن الشخص.

  • للبالغين مناسب أن تناول يوميًا حتى 400 ملليغرام من الكافيين، دون أن يسبب لك أي نوع من الضرر.
  • ولا يجب أن تتعدى نسبة تناولك الكافيين في اليوم عن 600 ملليغرام فما فوق، حتى لا تتعدى الحد المسموح، ويصيبك ضرر من أضرار الكافيين المفرطة.

اقرأ المزيد:

تمارين تؤثر على صحة الأطفال خلال نموهم

9 نصائح عند عملية تصحيح النظر

كيفية علاج الزكام بسرعة

المصادر   [ + ]

1. ويب طب
2. استشاري
السابق
تأثير الضغط النفسي على المخ
التالي
علامات ذكاء الطفل منذ ولادته

اترك تعليقاً